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여름철 식중독 예방법, 살균 소독에 초산정 안심식초

by 세상 밖으로 2020. 6. 29.

여름철 식중독 예방법

https://www.yna.co.kr/view/AKR20200625051100530?input=1179m

 

여름철 식중독주의…"채소는 식초 떨어뜨린 물에 담근후 씻어야" | 연합뉴스

여름철 식중독주의…"채소는 식초 떨어뜨린 물에 담근후 씻어야", 강애란기자, 사회뉴스 (송고시간 2020-06-25 10:00)

www.yna.co.kr

  • 육류, 해산물, 계란 등은 완전히 익혀서 먹기
  • 조리된 음식을 2시간 이내로 먹고 상온에 두지 않기
  • 채소류는 살균, 소독 작용에 효과가 있는 식초물에 깨끗이 씻기
  • 바로 먹지 않을 때는 반드시 냉장보관하기
  • 깨끗이 손씻기
  • 칼, 도마 등 조리도구를 돌려쓰지 않고 용도별로 구분하기
  • 사용한 조리도구는 살균, 소독 작용에 효과가 있는 식초물에 씻어 잘 말린 후 사용하기

 

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